Comments on: Restaurante Abantal: Una estrella Michelin que decepciona

By: fjredondo

fjredondo — Fri, 25 Nov 2011 23:19:24 +0000

Menos mal que están las fotos de los platos para que cada cual juzgue si el tamaño de las raciones era mínimo o no (a pesar de los intentos del dueño de Abantal por retirar mi opinión y las imágenes de internet).

By: pau

pau — Thu, 24 Nov 2011 21:25:24 +0000

en mi opinión la comida es excelente y las raciones no son minimalistas. si uno toma un primer plato, un segundo y un postre, acaba perfectamente saciado. más bien diría yo estudiddamente saciado. de hecho creoq ue las cantidades de comida son las adecuadas para no acabar ahíto ni con hambre.
el servicio, muy bueno, y el precio… pues el de un restaurante exquisito. barato no es, pero os aseguro que es de los más baratos con estrella michelín que conozco.

By: fjredondo

fjredondo — Wed, 28 Sep 2011 21:26:29 +0000

A mi me quedó la sensación de que el día de mi visita no fue el más inspirado de Abantal y sobre todo lo que menos me gustó fue su actitud ante una crítica negativa solicitando la retirada de los comentarios en todos los portales de opinión. Mi opinión sobre el menú puede ser discutible, sobre el intento de censurar un comentario que no era de su agrado, lamentable.

By: MIguel Angel Gutierrez

MIguel Angel Gutierrez — Wed, 28 Sep 2011 18:52:23 +0000

En toda critica se encuentra escondido un gran elogio…

By: MIguel Angel Gutierrez

MIguel Angel Gutierrez — Wed, 28 Sep 2011 18:31:48 +0000

Nota 10 puntos
Precio 70-100 euros/persona
Recomiendo : Gran menu de degustacion incluida degustacion de vino : “minimalista” pero muy abundantes, exquisito
Superdetallista.( servicio,presentacion, iluminacion,separacion entre mesas,…)
Mejor plato: Todos
Alta cocina sevillana

By: Decálogo de restaurantes especiales aplicado a Balzac | Comite de sabios

Decálogo de restaurantes especiales aplicado a Balzac | Comite de sabios — Wed, 16 Feb 2011 07:06:19 +0000

[...] perfectamente. No puedo olvidar cada vez que tomo chipirones, el plato que nos sirvieron en el restaurante Abantal de Sevilla (una estrella michelín) que lleva un único chipirón, os lo juro, sólo uno y encima por [...]

By: Cinco Consejos a Restaurantes para sobrevivir a la crisis | Comite de sabios

Mon, 20 Sep 2010 09:37:47 +0000

[...] mi opinión a su web, muy pocos las han contestado, casi ninguno ha asumido sus defectos y algunos (hay que ser patético) se han hecho pasar por un cliente del sitio en cuestión para llamarme de todo, menos bonito. Si [...]

By: Decálogo de Restaurantes para ocaciones especiales | Comite de sabios

Decálogo de Restaurantes para ocaciones especiales | Comite de sabios — Wed, 21 Apr 2010 08:00:27 +0000

[...] Abantal [...]

By: fjredondo

fjredondo — Wed, 14 Apr 2010 07:57:17 +0000

Uy, lo que me han llamado:

“me pareces una persona con ciertas frustraciones que no alcanzo a entender, no sé si porque simplemente buscas saciar una hambre atroz a base de cantidades de comidas descomunales o simplemente quieres un minutito de gloria, que los medios hoy existentes te proporcionan.”

Sinceramente yo también creo que fue mala suerte, aunque me hubiese gustado que el Sr Julio Fernández hubiese dado su punto de vista en lugar de dedicarse a pedir a todos los portales de opinión que retirasen los datos de su restaurante y las críticas que sobre el mismo se hubiesen publicado.

Saludos.

By: Curro Vazquez

Curro Vazquez — Tue, 13 Apr 2010 08:52:10 +0000

Buenas noches, el motivo de mi escrito no es otro que el manifestarte personalmente mi total discrepancia hacia tus opiniones vertidas sobre el Restaurante Abantal de Sevilla, te explico porqué, Vivo en Sevilla desde hace varios años y como a ti, me gusta comer en los restaurantes que de una forma u otra, tienen algún tipo de distinción o reconocimiento público. Es por ello por lo que he tenido la ocasión de comer varias veces en este restaurante, y no alcanzo a entender como tuviste tan mala suerte, ya que por lo menos a mí, siempre tuve la ocasión de compartir con Julio Fernández la impresión de lo que habíamos comido. No obstante, he tenido la oportunidad de buscar y saber algo más de ti antes de escribirte, y simplemente me pareces una persona con ciertas frustraciones que no alcanzo a entender, no sé si porque simplemente buscas saciar una hambre atroz a base de cantidades de comidas descomunales o simplemente quieres un minutito de gloria, que los medios hoy existentes te proporcionan. Te aseguro que poco a poco intentaré saber algo más de ti, mientras me quedo con la opinión de aquellos que sí me merecen un sobrado respeto, como todos los que elaboran tan prestigiosa publicación como es la Guía Michelín. Espero que dediques tu tiempo a algo más productivo que pasar horas desprestigiando el trabajo de los demás ya que por más crítico que me he intentado poner, no he conseguido entenderte en nada. Por si fuera una manía hacia el Restaurante Abantal en particular, he perdido horas de mi tiempo en leer casi la totalidad de tus críticas, y veo que has comido mal en casi todos, por lo que te sugiero que emplees tu dinero y tiempo en formarte como cocinero, ya que seguro que no te criticarás tanto. Te invito, como tu haces, a compartir conmigo lo que aquí te expreso, que no es más que mi humilde comentario a tanta crítica desmesurada, para el restaurante que según entiendo, es el mejor de Sevilla. Saludos. Curro