May
30
2011

New York Burger, un serio aspirante al trono de las mejores hamburguesas de Madrid

New York Burger

Calle del General Yagüe 5

Tlf.: 91 770 30 79

http://newyorkburger.es/

Hace ya bastante tiempo que en España las hamburguesas dejaron de llamarse “filetes rusos” para primero popularizarse, luego denigrarse como sinónimo de comida basura y de nuevo revitalizarse como producto gourmet.

Hasta hace unos pocos años el trono de las mejores hamburguesas de Madrid era indiscutible y se lo llevaba Alfredo´s, sin embargo han surgido unos cuantos locales dispuestos a arrebatarle ese trono y a limpiar el nombre a estos filetes de carne picada.

Uno de estos restaurantes pretendientes al título de la mejor hamburguesería de Madrid es el New York Burger. que se encuentra en la zona norte de Madrid, muy cerca del Bernabeu y de la Plaza de Cuzco.

Relativamente nuevo, abrió en abril del 2009, apostó desde sus inicios por ser un local sin humo y poco a poco fue ganando popularidad y a llenar a diario, doblando mesas los fines de semana, lo que demuestra que cuando un sitio es bueno a la gente no le importa que esté prohibido fumar.

Acaba de cumplir dos años y lo celebró haciendo las cosas a lo ¡Grande!, para quién se atreva ofrece una super hamburguesa de 500 grs. (14,90 €), así como un postre anti-régimen, cheescake de dulce de leche (4,95 €).

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5
May
23
2011

Promoción especial para los Hoteles Melia en Istria (Croacia)

Si estás pensando en visitar Croacia, ahora por ser lector del Blog “Comité de Sabios” puedes aprovecharte de una fantástica oferta:

 

 

Tratamiento VIP y Upgrade, disfruta de una habitación de primera clase al precio de una habitación normal en los hoteles del grupo Sol Melia en la zona de Istria, al norte de Croacia y a un paso desde Venecia.

 

 

Para disfrutar esta oferta tan sólo debes enviar un correo a la siguiente dirección ramoscascudo@hotmail.com con el nombre, localizador de la reserva, fecha de llegada, método empleado para hacer la reserva e indicando en el Asunto: RESERVA COMITE DE SABIOS.

 

 

Y sin obligación ninguna de efectuar tu reserva a través de una agencia determinada!!!

 

 

Esta oferta es válida en los siguientes hoteles:

 

MELIA CORAL

 

MELIA ISTRIAN VILLAS

 

SOL GARDEN ISTRA

 

SOL AURORA

 

SOL UMAG

 

SOL POLYNESIA

 

VILLAGE SOL GARDEN ISTRA

 

SOL AMFORA

 

SOL STELLA

 

CAMPING PARK UMAG

 

No dejes pasar esta oportunidad para visitar Croacia con tratamiento VIP por seguir “Comité de Sabios”!!!

 

1
May
17
2011

4 Días en Istria: Itinerarios de excursiones desde Umag

ITINERARIOS RECOMENDADOS DESDE UMAG

Vamos ahora con algunas excursiones que podéis realizar con base en la población de Umag.

ISTRIA 4 DIAS

Día 1: Llegada al hotel y descanso.

Día 2: Circuito Istria (Porec-Rovigno-Pula) Aprox. 190 kms.

Después de desayunar tomar la carretera que va paralela a la costa en dirección a Novigrad (Cittanova), donde podéis parar a tomar un café y dar un pequeño paseo por su pequeño centro urbano, y a Porec (Parenzo).

En el segundo semáforo una vez en la travesía de la ciudad girar a la derecha y seguir las indicaciones para dejar el coche en el gran parking público. Merece la pena ya que es barato y está bien situado. Recordad que debéis cambiar dinero ya que el euro no es aceptado en la mayoría de lugares. La kuna es la moneda nacional con un tipo de cambio de aprox. 7.25 hrk por €. Desde allí se llega caminando al centro peatonal de la ciudad. Está construida bajo plano romano, esto es, la calle Decumanus y el Cardo como los dos ejes principales que se cruzan perpendicularmente en lo que era la plaza principal. La principal joya de Porec es la Basílica de Eufrasio, Patrimonio de la Humanidad y, aunque parezca mentira, de acceso gratuito. Fantásticos mosaicos bizantinos. Merece la pena subir al campanario adjunto ya que se puede disfrutar de una vista magnífica de los alrededores y de la costa. También es recomendable un paseo por sus calles para contemplar buenos ejemplos de palacios con fachadas góticas y renacentistas que no pueden ocultar su pasado veneciano.

Volvemos a tomar el coche y seguimos la misma carretera que traíamos en dirección a Rovijn (Rovigno).

Después de pasar Vsar (Orsera) comenzaréis a descender hacia el Fiordo de Limsk (Limski) único ejemplo de fiordo en la Europa mediterránea. Como la hora de almorzar estará muy próxima conviene tomar un pequeño camino a la derecha que se adentra en el canal y comer en el restaurante Viking. El marisco es de excelente calidad, crustáceos cultivados en el mismo fiordo y una especie de nombre impronunciable similar al mejillón pero que los españoles de la zona denominamos “con abrefácil” ya que es un bivalvo al que hay que extraer un pequeño dispositivo de seguridad insertado en la concha para poder abrirlo. La excursión en barco no merece la pena.

De nuevo en nuestra ruta hacia Rovigno dejaremos el coche también en el parking de la entrada de la ciudad junto al puerto para acceder caminando al casco viejo. La antigua ciudad se asienta en una isla cuyo canal de separación con tierra firme se rellenó formando un tómbolo. Hay un colorido mercado al aire libre antes de entrar en la ciudad vieja donde se pueden encontrar todos los productos típicos istrianos (queso con trufas, grappa, pasta de trufas, aceites etc). Subiremos hasta la iglesia parroquial desde donde hay unas vistas preciosas y aquí podremos ver la característica principal de las iglesias venecianas: tienen el campanario separado de la nave central, y que veremos se repite en cada uno de los pueblos que visitaremos. Descenderemos por la calle que arranca detrás de la iglesia que aporta un sabor italiano al recorrido. Podemos tomar un café en la cafetería que se encuentra junto al hotel Adriatic que tiene aún el ambiente de las antiguas cafeterías de tertulias.

Volvemos a tomar la carretera costera que nos llevará hasta Pula cuyo principal monumento y casi único motivo para visitarla es el espléndido anfiteatro romano, construido en el siglo I por órdenes de Vespasiano, que en su día pudo albergar 23.000 espectadores y que se conserva magníficamente. Se pueden adquirir audioguías incluidas en el precio de la entrada. El horario de apertura de junio a septiembre es hasta las 21.00 por lo cual no hay problemas de apreturas en la excursión pero el resto del año cierra a las 16.30 por lo que sería conveniente cambiar el orden de las visitas en este caso y hacer este recorrido a la inversa.

Pula es la ciudad más grande de Istria con aprox. 60.000 habitantes y un puerto muy activo. Se puede dar una vuelta por el centro de la ciudad donde se puede ver un arco romano también muy bien conservado e iniciar el regreso a Umag pero esta vez por la autopista de peaje (aprox. 5 € y una hora de camino). Durante el trayecto podréis ver el paisaje interior de Istria plagado de olivos y viñas y cruzaréis un gran viaducto sobre el único río de la región, el Mirna (Quieto).

Si habéis contratado media pensión tendréis que regresar al hotel si no, una vez que hayáis salido de la autopista por la salida “Buje-Umag” y hayáis tomado camino a Umag hay un mesón encantador en el pueblo de Petrovija, 3 kms antes de llegar a Umag, llamado Konoba Nono con un servicio estupendo y donde os recomiendo que pidáis un surtido de pastas caseras y probéis los “filettos” o solomillos hechos en la parrilla del comedor. Vino de la casa o cualquier tinto Terán embotellado. Una advertencia: los croatas comen tranquilamente y el tiempo entre plato y plato se demora bastante más que en un restaurante español por lo que conviene estar relajado y no tener prisa.

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1
May
09
2011

Pequeño desastre en la Tercera Ruta de la Tapa de Madrid

Siempre que visito la zona de Granada vuelvo encantado con las fabulosas tapas gratis que te dan con cada consumición. Me encanta también el concepto de tapeo que tienen en Sevilla, son aperitivos de pago, pero a precios muy moderados y en raciones de pequeño tamaño para probar muchos platos. No digamos de los pinchos donostiarras, aunque aquí se suben un poco a la parra en precios.

Por eso acogí con entusiasmo la iniciativa promovida por La Viña, la asociación empresarial de hostelería de la Comunidad de Madrid entre el 5 y el 15 de mayo del 2011 de celebrar en Madrid la tercera edición de la Ruta del la Tapa del distrito Centro.

En esta ocasión participan 36 locales que ofrecen un botellín de cerveza Cruzcampo y una tapa creativa al precio de 2,40 euros. Se concederán tres premios para las mejores tapas y entre todos los que voten por su tapa favorita se sorteará un netbook y dos premios de tu peso en productos Cruzcampo.

Animado por esta iniciativa el pasado viernes día 6 de mayo decidí sustituir la comida del mediodía por realizar parte de la ruta propuesta y la experiencia, la verdad , más pena que gloria.

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2
May
03
2011

Itinerario a Istria desde el aeropuerto de Venecia

Comencemos nuestra visita a la zona de Istria con un práctico post sobre el ITINERARIO AEROPUERTO MARCO POLO – UMAG
Salir del Parking del aeropuerto y tomar dirección Autostrada (verde).
A 1 km se llega a un semáforo, girar izquierda dirección Autostrada.
A 4 kms tomar dirección A4 Trieste
A 15 kms Peaje, coger ticket. No usar los carriles con cartel amarillo encima que pone Tele Pass. Tomar dirección Trieste
Km. 92 Desvío Udine- Trieste. Tomar dirección Trieste
Km. 120  Peaje. No usar los carriles con cartel amarillo encima. Seguir dirección Trieste Puerto sin dejar la autopista.
Km. 19 aprox. Después del desvío Opicina se pasa un tunel nuevo muy largo y después de este tunel termina la autopista y se convierte en autovía de dos carriles. Se comienza a bajar. Cuidado con las curvas
Cuando se termina de bajar se deja a la izquierda una fábrica muy grande con el nombre Wartsila tomar desvío dirección Capodistria y Muggia.
Se cruzará otro tunel nuevo y justo después se pasará la frontera Italia-Eslovenia en la que no hay que parar. Seguir dirección Koper y Pula.
A unos 5 kms. Se encontrará un desvío que pone Centro y Pula. El primero es para el centro de Koper e inmediatamente viene el de Pula. Tomarlo, cruzár por encima de la autopista y recto se pasarán tres semáforos. Seguir en dirección a Pula.
Se subirá un pequeño puerto de montaña con carril para vehículos lentos ojo con las curvas.


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2
Apr
26
2011

Istria: la gran desconocida

Si tomamos un mapa de Europa veremos una pequeña península con forma de triángulo que cuelga del extremo noroeste de Italia y que, casi perfectamente, marca el centro del continente (excluyendo Rusia). Este triángulo de apenas 3.000 km2 y poco más de 200.000 habitantes llamado Istria es un gran desconocido para el turista español si bien es muy popular entre los turistas austriacos, eslovenos, italianos y alemanes desde hace más de 100 años. Para ellos es fácil la llegada en coche puesto que usando la vasta red de autopistas centroeuropeas consiguen ponerse aquí en 3 ó 4 horas.
Istria ha sido tierra que ha cambiado de manos constantemente en los últimos siglos. Su historia difiere bastante de la del resto del país al que actualmente pertenece, Croacia.

La Serenissima Venecia la ocupó durante 4 siglos, estableciendo bases marítimas que aseguraban su comercio. Después sufrió la ocupación napoleónica para pasar a manos austro-húngaras hasta comienzos del siglo XX. Fue territorio italiano, yugoslavo y croata desde entonces. Hay hogares donde cada generación ha vivido bajo un régimen diferente: el bisabuelo era austriaco, el abuelo italiano, el padre yugoslavo y el hijo croata. Esta historia ha dejado un rasgo que a los españoles nos beneficia y es el bilingüismo croata-italiano de un gran porcentaje de población que se usa en la vida diaria de forma natural y sin los problemas con los que a los españoles nos gusta adornar este hecho cuando sucede en nuestras regiones.  De hecho la Comunidad Italiana en Croacia y Eslovenia es muy activa tanto cultural como políticamente. Por tanto nos podemos comunicar sin ningún problema si ponemos algo de nuestra parte. Aparte otro gran porcentaje habla un alto nivel de inglés y/o alemán.
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3
Apr
24
2011

Acuerdo de colaboración: La Croacia desconocida

Tras algún tiempo dando la tabarra, por fin he conseguido el primer acuerdo de colaboración para publicar una serie de entregas sobre la parte de Croacia mas desconocida por los españoles: la península de Istria situada en la parte norte de este país.
Durante algunas semanas, Luis Ramos desde la experiencia que da llevar varios años viviendo en esta zona, os va a dar a conocer este país, ofrecerá consejos útiles, y recomendaciones para quienes decidan visitar esta zona. El miércoles la primera entrega.

2
Apr
14
2011

El legado de Mingote a Madrid: Fotoblog

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Siempre había pensado que el genial dibujante, escritor, académico de la lengua y periodista español, Antonio Mingote, era madrileño , sin embargo nació en Sitges, Barcelona, el 17 de enero de 1919.

Su infancia la pasa en tierras aragonesas, entre Daroca, Calatayud y Teruel de donde era su familia. No es hasta la década de 1940 cuando fija su residencia en Madrid. Se inició como dibujante de humor en la revista “La Codorniz” en 1946 y desde 1953 hasta hoy, a sus más de 90 años, publica un chiste diario en ABC.

En septiembre de 2010, el Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid le concedió la Medalla de Oro, máxima distinción de la región, reconociendo en Mingote su intensa actividad en el terreno del humor gráfico y su servicio leal y fiel a Madrid, ciudad que él mismo había definido como la mujer sin la que «no puedes vivir».

Por eso, además de dejarnos numerosos dibujos en todas las publicaciones con las que ha colaborado, Mingote ha diseminado algunos de sus personajes por varios sitios de la capital, y ahí están al alcance de todos esperando ser admirados por madrileños y visitantes.

Salgo a su caza cámara en mano, avisadme si conocéis alguno que se me haya escapado.

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2
Apr
06
2011

El viaducto necesita una mano de pintura

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Posiblemente no sea el monumento más destacable de Madrid, pero sí que me parece una pena el lamentable estado de conservación que presenta el Viaducto de la calle Segovia desde hace ya unos cuantos años.

El hormigón de sus pilares se encuentra descascarillado y presenta abundantes grietas. Los preciosos jardines de sus bases se encuentran abandonados y son utilizados por indigentes para pernoctar. Colchones viejos y basura se acumulan allí y el olor a orín es bastante desagradable.

El Viaducto salva un desnivel de 23 m, en su altura máxima. Está construido en hormigón armado pulido, si bien la base de los pilares aparece recubierta con sillares de granito. Se trata de una obra más práctica que artística, formada por tres bóvedas de 35 m de luz y cuatro nervios.

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1
Mar
29
2011

Restaurante italiano Il Profumo: Excelente relación calidad precio

Il Profumo d’Italia

Calle de las Fuentes, 9, 28013 Madrid

Teléfono 915 59 57 64 – 653 94 93 35 (Móvil)

www.ilprofumoditalia.es

Correo electrónico: reservas@ilprofumoditalia.es

Un local bastante nuevo que abrió sus puertas en febrero de 2010 y se anticipó a la prohibición de fumar en restaurantes siendo desde sus inicios un local libre de humos.

TIPO DE COCINA.
Restaurante de cocina italiana sencillo y sin grandes pretensiones. Como su nombre indica, Il Profumo Pasta y Pizza basa su cocina en estos dos productos. Quizá puede decirse que la carta es algo escasa en cuanto a entrantes y otras alternativas a la pasta y pizza.

Aunque el retaurante  empezó como un proyecto de franquicia, al
mes de la apertura del local, el administrador de la franquicia abandonó el proyecto.

En la web aún no se han modificado los datos del antiguo administrador  de la franquicia, sin embargo  Il Profumo d’Italia funciona con una gestión
propia y autónoma y próximamente (abril 2011) pondrán en marcha una nueva carta, aunque ya ofrecen sugerencias fuera del menú original.

Ponen mucho énfasis en el respeto a los tiempos de cocción adecuados a cada tipo de pasta, aunque para mi gusto el concepto italiano “al dente” deja la pasta algo dura, pero eso es defecto mío no de su cocina.

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